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La raza
El viernes 11 de mayo de 2001, se publica en el Diario Oficial de Galicia número 91 la Orden del 26 de Abril de 2001 por la que se hace público el patrón de la raza Galiña de Mos y se crea el registro de la raza.
http://mediorural.xunta.es/fileadmin/arquivos/gandaria/razas/avicola/normativa.pdf
La importancia actual que está teniendo la raza se refleja en el reconocimiento que tuvo la Galiña de Mos por parte del Ministerio de Agricultura, al ser la primera raza autóctona de gallinas de España que obtiene dicho reconocimiento, al ser incluida como raza autóctona de protección especial, en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España tras la inclusión de la especie aviar (B.O.E. nº 213 de 5 de septiembre de 2003 y B.O.E. nº 239 de 6 de octubre de 2003).
http://www.boe.es/boe/dias/2003-09-05/pdfs/A33523-33523.pdf
http://www.boe.es/boe/dias/2003-10-06/pdfs/A36173-36173.pdf